LA BARBACOA
NO PUEDE SER EL CAMINO DE LA PAZ MUNDIAL,
PERO ES UN INICIO – A. Bourdain
ANTHONY BOURDAIN
Porque donde hay brasas, hay pausa
Donde hay carne que espera su punto exacto, hay respeto.
Donde hay copas que se alzan sin prisa, hay acuerdos.


Aquí, en El Genial, no seguimos tendencias: las encendemos.
Cocinamos con precisión,
nos vestimos con sobriedad,
brindamos con clase y sin explicación.
Aquí no hay selfies con el chef,
hay silencios junto al fuego.
No hay prisas, hay brasas.
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