Große Eröffnung in Begur
Wir erwarten Sie im El Genial!

ANDERS SCHLEMMEN

Willkommen im El Genial, dem elegantesten Grillclub in Begur!

Holzfeuergrill und Zubereitung erlesener Fleischsorten

Hier ist Feuer kein Trend, sondern Kultur.
Glut kann nicht improvisiert werden. Sie wird geachtet.
Und Speisen… Speisen ist ein Akt des Stils.
Im El Genial wird Tradition mit einem hohen Glas, in einem offenen Garten und mit Zutaten serviert, die für sich sprechen: bio, unverfälscht und natürlich köstlich.
Es geht nicht nur um Optik. Es geht um die Haltung.
Im El Genial folgen wir keinen Trends, wir garen sie auf kleiner Flamme.
Unser Stil: Leinentuch auf Holz, Wein serviert in edlem Glas, Glut mit Steineichenaroma und ein gedeckter Tisch, der niemals irgendwie improvisiert ist.
Hier verbrennt das Feuer nicht: Es wärmt Blicke, Geschichten und wahre Geschmacksaromen.
Minimalismus, ja. Aber mit Seele. Und mit Rauch.

SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

RIPPENSTEAK

VON ZERTIFIZIERTER RUBIA-GALLEGA-KUH (1 KG)

ENTRECOTE

VOM AYRSHIRE-RIND SASHI AUS FINNLAND, GEFÜTTERT MIT SCHOKOLADE (350 G)

RIB-EYE-STEAK

VOM ANGUS-KALB AUS ARGENTINIEN (350 G)

IBERISCHER SCHINKEN

MIT FLADENBROT

OKTOPUS-ARM

AUF HOLZ GEGRILLT

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El Genial! Grill & Garden, in Begur

  • Iberico- und argentinische Angus-Cuts auf dem Grill
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  • Finnisches Sashi-Entrecôte über Steineichenholz in Begur
    ElGenialBegur-experiencia-brasa07